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무늬오징어 회는 어느 부위가 가장 맛있을까요? > 공지사항

무늬오징어 회는 어느 부위가 가장 맛있을까요?

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작성자 최고관리자 조회 890회 댓글 0건

작성일 24-04-22 16:28

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무늬오징어 회는, 통상적으로 자주 먹지 못하는 회 종류 입니다.


주변에 지인들이 무늬오징어 낚시를 하신다면 나눔으로 드셔볼 수 있으나,

그렇지 않고서는 너무 비싸기 때문에 쉽게 구입하여 회를 드시기 쉽지 않습니다.


또한, 활어 상태로 판매하는 곳도 거의 많지 않아서 더더욱 사드시기 쉽지않죠.

개체수도 많이 없을 뿐더러~ 잡아 올리는 것도 너무 너무 어렵기 때문에 그렇기도 합니다.


대부분이 냉동 무늬오징어 이구요.(냉동 무늬오징어도 회로 먹을 수는 있지만, 달달한 식감 자체가 없어집니다)


그래서, 무늬오징어의 달달한 회 맛을 느끼고 싶을 때에는?

갯바위에서 잡아 올리자 마자 바로 공수해서(수돗물:민물)이 닿지 않도록 손질하여(바닷물은 괜찮음) 회를 얇게 썰어서

드시면, 그 달달한 특유의 회맛이 지금까지 먹어본 회맛 중에서 단연 1등이 될 것입니다.


회를 싫어하는 이유중 하나가? 생선살이 특별한 맛을 내주지 않기 때문이죠.(초장 맛으로 드시는 분들도 많습니다.)

그러나, 무늬오징어 회는? 달달한 맛이 확실하게 베어 나오고 혀를 행복하게 해주기 때문에 드셔보신 분들은 너무 맛있다고들 하시지요. 


무늬오징어 부위 중에서 어느 부위가 가장 맛있을까요?

라고~ 물으면, 무늬오징어 회를 드셔보신 100%가 전부 이구동성으로,

날개 부위 회가 가장 맛있다고 말씀들을 하십니다.


저 또한 회를 좋아하지 않지만, 무늬오징어를 잘 잡아 올리기 때문에

딱 한번 무늬오징어 회를 썰어서 먹어봤는데, 역시 날개 부위 회가 가장 쫄깃하고 달달하고 맛있었네요~^^


- 무늬오징어 부위 중에서 가장 맛있는 부위는? 바로 날개 부위 입니다.


무늬오징어는 다양한 방식으로 요리해드실 수 있어요.


. 무늬오징어 회

. 무늬오징어 튀김

. 무늬오징어 볶음

. 무늬오징어 통찜

. 무늬오징어 무침

. 무늬오징어 숙회

. 무늬오징어 버터구이

. 무늬오징어 구이

. 무늬오징어 말림

. 기타등등


다양한 요리를 해서 드셔도 아주 맛있는 무늬오징어의 활어 가격은?


23년도 11월 기준으로 제주서귀포 올레시장에서 활어 가격이?

1Kg은? 5만원 이었네요.


매번 가격이 조금씩 오르락 내리락 합니다.

워낙 잡히는 수량이 적기 때문에 그러하네요.


700g은? 3만5천원 정도 합니다.


생각보다 비싼 어종이네요~ㅎ


* 등낚골 쇼핑몰 홈페이지에서는? 무늬오징어 낚시도 알려주고 있으며, 배워서 직접 잡아드실 수 도 있습니다.


그리고, 제주여행 하시면서 갓 잡은 무늬오징어 회를 드시고 싶다면?

등낚골 쇼핑몰 홈페이지 문의게시판에 글 남겨주시면 쇼핑몰 운영자가 제주무늬에깅 낚시 출조했을 경우에는?

연락드려서 바로 갓 잡은 무늬오징어를 잡은 현장에서 공수하시어 싱싱한 회로 드실 수 있도록 해드린다고 합니다.


- 특별한 회를 드시고 싶다면? 무늬오징어 회 강추드립니다.(먹고 싶다고 하여 아무때나 먹을 수 있는 회가 아니거든요)


항상 즐거운 제주도 맛 여행하세요.



- 등낚골 쇼핑몰 홈페이지 https://www.moncercoffee.co.kr

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